【 キッチン 】 4/6（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年04月06日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

ハヤシライスとは、炒めた牛肉と薄くスライスした玉ねぎをデミグラスソースや赤ワイン、トマトピューレと一緒に煮込んだ料理のことです。 デミグラスソースではなく、トマトソースをベースに作ることもあります。西洋から伝わった料理のイメージがあるかもしれませんが、ハヤシライスは日本で誕生した料理だそうです。 今日は、豚肉を使用したオリジナルのハヤシライスでした。

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