【 キッチン 】 4月２０日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年04月20日 記録者：北井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はほうれん草について紹介します。ほうれん草に含まれるビタミンＡは、目の角膜や皮膚の粘膜の健康維持に必要不可欠な栄養素です。油と一緒に摂取するとビタミンAを効率的に吸収できるため、ビタミンAが不足している場合はドレッシングをかけたサラダや、バターソテーなどの調理法が最適です。

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