【 キッチン 】 ３月２５日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年03月25日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

エリンギについてです。弾力のある歯ごたえのよさは、サツマイモより豊富に含まれている食物繊維によるものです。 たてに割いたり、輪切りにしたり、切り方を変えると、食感の違いが楽しめます。 軸が太く、キノコ類には珍しく日持ちするのも特徴です。

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