Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビーフンについて＞ビーフンの発祥は中国福建省あたりだと言われています。そこから、台湾やベトナムな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜八宝菜について＞八宝菜の「八」は、8種類という意味ではなく、数が多いことを表します。 「菜」は「...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キクラゲについて＞キクラゲはキクラゲ科キクラゲ属のキノコで、ブナやカエデなど広葉樹の枯れ木に生え...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜パセリについて＞カロテン、ビタミンE、ビタミンKや葉酸、ビタミンＣといったビタミン類、カリウム、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チャプチェについて＞チャプチェは伝統的な韓国料理のひとつです。一般的な家庭料理であり、韓国ではな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ハヤシライスについて＞ハヤシライスの名前の由来として、ハッシュドビーフが起源という説もよく知られ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜りんごについて＞リンゴは人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。日本では明...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜献立変更のお知らせ＞本日の普通食「豚肉のお好みソース焼き」を発注、入荷の都合により、お好みソース...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞・アブラナ科アブラナ属・「アブラナ」の花や茎を総称して「菜の花」と呼び、主に開花...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜パスタの歴史＞初めて国内でパスタが作られたのは明治16年（1883年）頃、フランス人宣教師マリク...