【 キッチン 】 11/11(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年11月11日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

卯の花は、豊富な食物繊維、たんぱく質、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどを含み、栄養価が高い食材です。食物繊維は腸内環境を整え便秘解消を助け、たんぱく質も豊富です。また、大豆イソフラボンやサポニンなどの健康成分も含まれています。

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