【 キッチン 】 2/20(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年02月20日 記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

切り干し大根はカルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれている栄養価の高い食材です。 その栄養価は生の大根をはるかに上回ります。 食物繊維も多く含まれているので、便秘がちな方は積極的に食事に取り入れるといいといわれています。

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