三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月07日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 大根には、イソチオシアネートという消化酵素が多く含まれています。イソチオシアネートは...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月06日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 りんごには、抗酸化物質として注目されているポリフェノールが多く含まれています。ポリフ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月04日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豚ひき肉は、ミンチとも呼ばれ、少しかためですがうま味がある部位を肉ひき機で細かくひいた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月02日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆ きゅうりは収穫時期の違いにより、「冬春きゅうり...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月01日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 小倉トーストの「小倉」は、京都の小倉山がその名の由来となっています。 小倉トーストに...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月31日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆ もともとのハロウィンでは「カブ」を使ってランタンを作ってい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月30日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆ きな粉は大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品です。奈良時代の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月28日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 赤味噌は、大豆・塩・水だけを主原材料とし、最低でも1年熟成させるため、味噌の中でも特...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月27日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆ さつま芋には、ビタミンCが豊富に含まれています...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月26日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆ 今日のおやつの焼き大学芋は、蒸したさつま芋に砂...