【 キッチン 】 9/14（火）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年09月14日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

プリンの発祥はイギリスと言われています。イギリスでは、プリン＝蒸し料理の意味があり、イギリスの船乗りが考案したそうです。船では、食材を有効活用する必要があり、野菜や肉の切れ端を卵液と一緒に蒸したことがプリンの始まりです。その後、18～19世紀のフランスでカスタードプリンが作られるようになり、今の形のプリンに近づいていったと言われています。

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