【 キッチン 】 9/9（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年09月09日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

「ゆかり」は『三島のゆかり』から来ています。 ゆかりは赤紫蘇でできていますが、この赤紫蘇を指しているのではなく商品名から来ています。「ゆかり」の由来には「紫色」が大きく関係しています。 日本においては、「紫色」は「縁」を表す色とされ、風呂敷を始め冠婚葬祭でも使われる袱紗にも使用されているのはそのためと言われています。

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