【 キッチン 】 ７月３１日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月31日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ぶっかけうどんとは、岡山県の倉敷が発祥の地と言われています。 当時、ざるうどんを食べていた時に、うどんと具を手軽に一緒に食べられないかと考えていた時、丼ぶりにうどんを入れ、タレと具を入れる方法を生み出した様です。 この食べ方が、現在「ぶっかけうどん」と呼ばれています。

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